Listino prezzi
I Delivery
I Buffet
I Craft
Cibox
Per garantire il servizio è richiesto un minimo garantito di 15 persone.
Cibox è la soluzione delivery ideale per concedersi una pausa pranzo o una cena gustosa, completa e pratica.
Le consegne relative ai servizi delivery saranno effettuate nelle seguenti fasce orarie:
Incluso
- 1 primo piatto del giorno
- 1 secondo piatto del giorno
- 1 contorno del giorno
- 1 snack dolce o 1 frutto fresco
- 1 acqua da 0,50 l
- 1 panino confezionato
- Kit posate Bio
- Kit condimenti
Ogni pietanza è sigillata in monoporzione in piatti biodegradabili e inseriti all'interno di un cofanetto lunchbox per ogni persona.
Ogni box sarà etichettato in base al menù scelto.
Le tipologie di menù
Modalità d’ordine
Gli ordini relativi al servizio del giorno successivo dovranno essere comunicati entro le ore 12:00 del giorno precedente.
Eventuali modifiche o variazioni riguardanti ordini già inviati dovranno essere comunicate entro le ore 14:00 del giorno precedente al servizio.
Gli ordini relativi ai servizi delle giornate di sabato e di domenica dovranno essere effettuati entro le ore 12:00 della giornata di venerdì.
Gli ordini relativi ai servizi della giornata di lunedì dovranno essere effettuati entro le ore 12:00 della giornata di sabato.
Dopo le ore 14:00 non sarà accettata alcuna modifica o variazione agli ordini già trasmessi.
Il rispetto di queste tempistiche è indispensabile per consentire alla nostra cucina di organizzare correttamente gli approvvigionamenti e garantire la preparazione di prodotti sempre freschi e di qualità.
La Baguette
Per garantire il servizio è richiesto un minimo garantito di 15 persone.
La soluzione ideale per una pausa veloce, pratica e gustosa.
Le consegne relative ai servizi delivery saranno effettuate nelle seguenti fasce orarie:
Incluso
- 1 baguette rustica farcita da 220 g
- 1 tramezzino classico farcito da 140 g
- 1 snack dolce o 1 frutto fresco
- 1 acqua da 0,50 l
Ogni pietanza è sigillata in monoporzione e inserita all'interno di una bag d'asporto per ogni persona.
Tipologia di menù
Modalità d’ordine
Gli ordini relativi al servizio del giorno successivo dovranno essere comunicati entro le ore 12:00 del giorno precedente.
Eventuali modifiche o variazioni riguardanti ordini già inviati dovranno essere comunicate entro le ore 14:00 del giorno precedente al servizio.
Gli ordini relativi ai servizi delle giornate di sabato e di domenica dovranno essere effettuati entro le ore 12:00 della giornata di venerdì.
Gli ordini relativi ai servizi della giornata di lunedì dovranno essere effettuati entro le ore 12:00 della giornata di sabato.
Dopo le ore 14:00 non sarà accettata alcuna modifica o variazione agli ordini già trasmessi.
Il rispetto di queste tempistiche è indispensabile per consentire alla nostra cucina di organizzare correttamente gli approvvigionamenti e garantire la preparazione di prodotti sempre freschi e di qualità.
La Schiscietta
Per garantire il servizio è richiesto un minimo garantito di 15 persone.
La vita è una combinazione di magia e pasta! La soluzione ideale per chi desidera una pausa veloce e light.
Le consegne relative ai servizi delivery saranno effettuate nelle seguenti fasce orarie:
Incluso
- 1 primo piatto del giorno da 250 g
- 1 baguette rustica farcita da 220 g
- 1 snack dolce o 1 frutto fresco
- 1 acqua da 0,50 l
- Kit posate Bio
Ogni pietanza è sigillata in monoporzione e inserita all'interno di una bag d'asporto per ogni persona.
Tipologia di menù
Modalità d’ordine
Gli ordini relativi al servizio del giorno successivo dovranno essere comunicati entro le ore 12:00 del giorno precedente.
Eventuali modifiche o variazioni riguardanti ordini già inviati dovranno essere comunicate entro le ore 14:00 del giorno precedente al servizio.
Gli ordini relativi ai servizi delle giornate di sabato e di domenica dovranno essere effettuati entro le ore 12:00 della giornata di venerdì.
Gli ordini relativi ai servizi della giornata di lunedì dovranno essere effettuati entro le ore 12:00 della giornata di sabato.
Dopo le ore 14:00 non sarà accettata alcuna modifica o variazione agli ordini già trasmessi.
Il rispetto di queste tempistiche è indispensabile per consentire alla nostra cucina di organizzare correttamente gli approvvigionamenti e garantire la preparazione di prodotti sempre freschi e di qualità.
Poke-mania
Per garantire il servizio è richiesto un minimo garantito di 15 persone.
Accompagna la tua pausa pranzo o la tua cena con un pasto healthy e fresco... POKE VIBES!
Cosa comprende la Poke-Mania
- 1 Poke Selection
- 1 frutto fresco
- 1 snack dolce
- 1 acqua da 0,50 l
- 1 panino confezionato
- Kit posate Bio
- Kit condimenti
La box
L'Ecco Qua Deluxe
L’Ecco Qua Deluxe combina un servizio Craft autogestito con la formula delivery del Cibox, offrendo una soluzione completa e versatile.
Comprende
Buffet Ciak
Tra una scena e l’altra, una pausa che trova il suo posto nei ritmi del set. Buffet Ciak nasce per il mondo del cinema: un momento di convivialità dedicato a chi, davanti e dietro la macchina da presa, dà vita a ogni storia.
Incluso
Buffet dei caldi LIVE – Chafing Dish
- 1 primo piatto base carne o pesce
- 1 primo piatto base vegetariano
- 1 secondo piatto base carne o pesce
- 1 secondo piatto vegetariano
- 1 contorno di verdure cotte
Buffet dei freddi – monoporzione
- 1 il salume del giorno
- 1 il formaggio del giorno
- 1 verdura cruda del giorno
- 1 pietanza per CELIACI
L’angolo del fornaio
Cesto rustico del fornaio con pane assortito e grissini
L’angolo green zone (vegetariano e vegano)
L’angolo Gluten Free
Prodotti alimentari NO GLUTINE
L’angolo dei dolci
- Frutta fresca di stagione
- Dolci tentazioni con piccoli dessert
L’angolo del beverage
- Acqua minerale naturale da 0,50
- Acqua minerale frizzante da 0,50
Il servizio
Il buffet ciak è gestito dal nostro personale in divisa di sala e cucina per cotture live
per una durata di servizio di 2h.
Eventuali ore overtime saranno conteggiate separatamente e dovranno essere concordate prima del servizio (per un massimo di 2h overtime).
Per un servizio ancora più curato, è possibile richiedere un cuoco dedicato alle cotture live espresse, da concordare in anticipo secondo il listino dei servizi extra su richiesta.
Tipologia del servizio
Prevediamo il servizio esclusivamente con:
Packaging Bio: utilizziamo esclusivamente packaging bio per offrire un servizio pratico, funzionale e più economico, senza rinunciare alla cura della presentazione.
Necessità
- spazio per buffet circa 7 metri lineari
- fornitura di energia elettrica (4 prese da 16 a ognuna per un totale di 12 kw)
- per gli allestimenti piano terra necessita 1 ora di tempo dal nostro arrivo
- necessita 1 runner per supporto scarico e carico servizio
- necessita parcheggio di 8 metri per nostro mezzo di servizio
Coffe station rinforzata (servizio extra)
Incluso
Caffetteria
- Caffè espresso in cialda
- Caffè decaffeinato in cialda
- Latte scremato
- Tea selection twinings
Bakery salato
- Bocconcini di focaccia rustica sale & rosmarino
- Biscotteria frolla salata
Gluten free
- Biscotteria confezionata
- Snack salati confezionati
Bakery dolci
- Mini muffin assortiti
- Biscotteria frolla tutto burro
- Praline di cacao dolce & amaro
Fruit zone
- Cesto di frutta fresca di stagione
Le bevande
- Succhi di frutta assortiti
- Acqua minerale naturale da 0,50
- Acqua minerale frizzante da 0,50
Servizio
Il servizio prevede la consegna delivery e l’allestimento con tovagliato, senza assistenza del cameriere.
La presenza di un cameriere può essere richiesta e concordata prima del servizio, con un costo aggiuntivo indicato nel listino prezzi.
Il ritiro dell’attrezzatura è previsto entro le ore 17:00. Un ritiro successivo può essere concordato in anticipo, con applicazione della tariffa dedicata indicata nel listino prezzi.
Necessità
- Spazio di 2 metri lineari per il buffet.
- Fornitura di energia elettrica: 2 prese da 16 A, per un totale di 6 kW.
- È necessaria 1 ora per l’allestimento della coffe station.
Buffet Backstage
Dietro ogni concerto c’è un mondo che si muove lontano dai riflettori. Buffet Backstage porta l’ospitalità nel cuore di questo mondo, creando uno spazio di incontro e ristoro per gli artisti e per chi rende possibile lo spettacolo.
Incluso
Buffet dei caldi live – Chafing Dish
- 1 primo piatto espresso di pasta fresca, con scelta tra 2 condimenti: carne e vegetariano
- 1 secondo piatto a base di carne o pesce
- 1 contorno di verdura cotta e ripassata
PokeBar
L’angolo vegano e vegetariano
- 1 verdura alla griglia con erbe fini
- 1 pinzimonio di verdure con olio e limone
- 1 misticanza dell’orto
- 1 piatto gastronomico vegan
L’angolo Gluten Free
Prodotti alimentari NO GLUTINE
L’angolo del salumiere
Salume del giorno
Formaggio del giorno
L’angolo dei dolci
- Frutta fresca di stagione
- Dolci tentazioni con piccoli dessert
- *Coffe station autogestita (operativa nelle ore di servizio)
L’angolo del fornaio
Cesto rustico del fornaio con pane assortito e grissini
L’angolo del beverage
- Acqua minerale naturale da 0,50
- Acqua minerale frizzante da 0,50
Il servizio
Il buffet backstage è gestito dal nostro personale in divisa di sala e cucina per cotture live
per una durata di servizio di 2h.
Eventuali ore overtime saranno conteggiate separatamente e dovranno essere concordate prima del servizio (per un massimo di 2h overtime).
Per un servizio ancora più curato, è possibile richiedere un cuoco dedicato alle cotture live espresse, da concordare in anticipo secondo il listino dei servizi extra su richiesta.
Tipologia del servizio
Prevediamo il servizio in due tipologie diverse, in base alle vostre esigenze.
Packaging Bio: utilizziamo esclusivamente packaging bio per offrire un servizio pratico, funzionale e più economico, senza rinunciare alla cura della presentazione.
Mise en place in porcellana: utilizziamo stoviglie in porcellana per offrire un servizio elegante e professionale, con una presentazione curata in ogni dettaglio.
Necessità
- spazio per buffet circa 7 metri lineari
- fornitura di energia elettrica (4 prese da 16 a ognuna per un totale di 12 kw)
- per gli allestimenti piano terra necessita 1 ora di tempo dal nostro arrivo
- necessita 1 runner per supporto scarico e carico servizio
- necessita parcheggio di 8 metri per nostro mezzo di servizio
Coffe station
Incluso
Caffetteria
- Cialde di caffè
- Kit caffetteria con bicchierini, zucchero e palette
Fruit zone
- Cesto di frutta fresca di stagione
Bakery dolci
- Biscotteria di frolla assortita
Le bevande
- Acqua minerale naturale da 0,50
Servizio
Il servizio prevede la consegna delivery e l’allestimento con tovagliato, senza assistenza del cameriere.
La presenza di un cameriere può essere richiesta e concordata prima del servizio, con un costo aggiuntivo indicato nel listino prezzi.
Il ritiro dell’attrezzatura è previsto entro le ore 17:00. Un ritiro successivo può essere concordato in anticipo, con applicazione della tariffa dedicata indicata nel listino prezzi.
Necessità
- Spazio di 2 metri lineari per il buffet.
- Fornitura di energia elettrica: 2 prese da 16 A, per un totale di 6 kW.
- È necessaria 1 ora per l’allestimento della coffe station.
Incluso
Caffetteria
- Caffè espresso in cialda
- Caffè decaffeinato in cialda
- Latte scremato
- Tea selection twinings
Bakery salato
- Bocconcini di focaccia rustica sale & rosmarino
- Biscotteria frolla salata
Gluten free
- Biscotteria confezionata
- Snack salati confezionati
Bakery dolci
- Mini muffin assortiti
- Biscotteria frolla tutto burro
- Praline di cacao dolce & amaro
Fruit zone
- Cesto di frutta fresca di stagione
Le bevande
- Succhi di frutta assortiti
- Acqua minerale naturale da 0,50
- Acqua minerale frizzante da 0,50
Servizio
Il servizio prevede la consegna delivery e l’allestimento con tovagliato, senza assistenza del cameriere.
La presenza di un cameriere può essere richiesta e concordata prima del servizio, con un costo aggiuntivo indicato nel listino prezzi.
Il ritiro dell’attrezzatura è previsto entro le ore 17:00. Un ritiro successivo può essere concordato in anticipo, con applicazione della tariffa dedicata indicata nel listino prezzi.
Necessità
- Spazio di 2 metri lineari per il buffet.
- Fornitura di energia elettrica: 2 prese da 16 A, per un totale di 6 kW.
- È necessaria 1 ora per l’allestimento della coffe station.
Espresso Coffe
Una proposta essenziale e curata, ideale per offrire una pausa piacevole con una selezione equilibrata di caffetteria, specialità dolci e salate, frutta fresca e bevande.
Incluso
Caffetteria
- Caffè espresso
- Caffè decaffeinato
- Cappuccino classico e cacao amaro
- Tea Selection Twinings
Beverage
- Succhi di frutta in caraffa
- Bibite classiche in bottiglia
- Acqua minerale naturale da 0,50
- Acqua minerale frizzante da 0,50
Dolci tentazioni
- Mini croissant di pasticceria
- Mini muffin al cacao
- Biscotteria di frolla tutto burro
Bakery salato
- La pizza rossa lievitata 72 ore
- La focaccia rustica con olive taggiasche
- Toast classico con prosciutto e fontina
Gluten Free
- Gallette di riso Scotti
- Biscotti dolci monoporzione
Fruit Zone
- Cesto di frutta selezionata di stagione
Durata del servizio e cameriere
Il servizio sarà seguito da 1 cameriere in divisa (per ogni 30 persone) per una durata di 8h.
Eventuali ore overtime saranno conteggiate diversamente e dovranno essere concordate prima del servizio
(per un massimo di 3h overtime)
Necessità del servizio
- È necessaria 1 ora per l’allestimento al piano terra.
- È necessario 1 cameriere ogni 30 persone.
- Sono necessari 6 metri lineari per l’allestimento del buffet.
- Sono necessari 8 metri di spazio per il parcheggio del furgone frigo.
- È necessaria una fornitura di energia elettrica da 6 kW, con 2 prese da 16 A.
Pocket Coffe
Un Coffe Break completo e versatile, pensato per rendere ogni pausa più ricca e accogliente grazie a un’ampia selezione di caffetteria, proposte dolci e salate, frutta fresca e bevande.
Incluso
Caffetteria
- Caffè espresso
- Caffè decaffeinato
- Cappuccino classico e cacao amaro
- Tea Selection Twinings
- Latte scremato
- Latte di soia
Beverage
- Succhi di frutta in caraffa
- Bibite classiche in bottiglia
- Acqua minerale naturale da 0,50
- Acqua minerale frizzante da 0,50
Dolci tentazioni
- Mini croissant di pasticceria
- Mini bomboloni alla crema
- Biscotteria di frolla tutto burro
Bakery salato
- La pizza rossa lievitata 72 ore
- Sandwich assortiti con salumi piacentini
- Toast classico con prosciutto e fontina
- Toast integrale vegetariano
Gluten Free
- Gallette di riso Scotti
- Biscotti dolci monoporzione
- Rustici salati monoporzione
Fruit Zone
- Cubetti di ananas con foglie di menta
- Cesto di frutta selezionata di stagione
- Confetture di frutta con pane e burro
Durata del servizio e cameriere
Il servizio sarà seguito da 1 cameriere in divisa (per ogni 30 persone) per una durata di 8h.
Eventuali ore overtime saranno conteggiate diversamente e dovranno essere concordate prima del servizio
(per un massimo di 3h overtime)
Necessità del servizio
- È necessaria 1 ora per l’allestimento al piano terra.
- È necessario 1 cameriere ogni 30 persone.
- Sono necessari 6 metri lineari per l’allestimento del buffet.
- Sono necessari 8 metri di spazio per il parcheggio del furgone frigo.
- È necessaria una fornitura di energia elettrica da 6 kW, con 2 prese da 16 A.
Bakery & Coffe
La nostra proposta più completa e prestigiosa: un’esperienza Bakery & Coffe ricca e raffinata, con una selezione ricercata di caffetteria, specialità dolci e salate, frutta fresca e bevande.
Incluso
Caffetteria
- Caffè espresso
- Caffè decaffeinato
- American Coffe Nescafé
- Cappuccino classico e cacao amaro
- Tea Selection Twinings
- Latte scremato
- Latte di soia
- Panna Bayernland
Beverage
- Succhi di frutta in caraffa
- Bibite classiche in bottiglia
- Spremute d’arancia
- Acqua naturale aromatizzata
- Acqua minerale naturale da 0,50
- Acqua minerale frizzante da 0,50
Dolci tentazioni
- Mini croissant di pasticceria
- Mini muffin al cacao e yogurt
- Torta rustica alle mele e cannella
- Biscotteria di frolla tutto burro
Bakery salato
- La pizza rossa lievitata 72 ore
- Mini tramezzino integrale con verdure
- Bignè salato con mousse di mortadella
- Mini bagel con salmone, avocado e caprino
Gluten Free
- Gallette di riso Scotti
- Biscotti dolci monoporzione
- Rustici salati monoporzione
Fruit Zone
- Cubetti di ananas con foglie di menta
- Cesto di frutta selezionata di stagione
- Frutta secca (noci e mandorle)
- Vasetti di yogurt magro e frutti di bosco
Durata del servizio e cameriere
Il servizio sarà seguito da 1 cameriere in divisa (per ogni 30 persone) per una durata di 8h.
Eventuali ore overtime saranno conteggiate diversamente e dovranno essere concordate prima del servizio
(per un massimo di 3h overtime)
Necessità del servizio
- È necessaria 1 ora per l’allestimento al piano terra.
- È necessario 1 cameriere ogni 30 persone.
- Sono necessari 6 metri lineari per l’allestimento del buffet.
- Sono necessari 8 metri di spazio per il parcheggio del furgone frigo.
- È necessaria una fornitura di energia elettrica da 6 kW, con 2 prese da 16 A.